
Cerignale: un borgo tra tradizioni e futuro
In Alta Val Trebbia, provincia di Piacenza, c’è un piccolo borgo, Cerignale, dove le tradizioni del passato e la visione del futuro si intrecciano, per un risultato sorprendente. In questo borgo, al confine con la Liguria, sono il silenzio, i boschi e l’acqua a dominare il paesaggio, regalando paesaggi di sorprendente bellezza.
Tradizioni e futuro
Anima di Cerignale è il Sindaco, Massimo Castelli. Il profondo amore e rispetto per l’Appennino e la volontà di farlo scoprire ai turisti, hanno spinto il sindaco Castelli a promuovere e realizzare tantissimi progetti, capaci di fare di Cerignale un esempio da seguire.
I filoni sono due: da un lato sostenere e promuovere la popolazione e le sue tradizioni, dall’altro la sostenibilità ambientale, l’economia circolare di un territorio ricco di risorse.
Questi due filoni si intrecciano l’uno con l’altro, in una meravigliosa fusione tra passato e futuro, che molto ha da insegnare a tutti noi.

Un milione di alberi…
Sapevi che a Cerignale abitano solo 127 persone? Il Comune ospita, però un milione di alberi, capaci di contrastare la lenta decadenza delle nostre montagne, di salvaguardare il territorio e la biodiversità. Castelli, con orgoglio e lungimiranza, si definisce il loro Sindaco!

..tantissima acqua
Insieme agli alberi, Cerignale è ricchissima di acqua: e allora lungo le piccole strade del borgo sono stati realizzati dei canali, scavati a fianco delle case. Di sera l’illuminazione a Led crea un effetto magico, tutto da provare!

Emiliano non ha dubbi sull’utilizzo di questi canali: sono l’ideale per gare tra barchette, di carta, di foglie o fatte con rami intrecciati, non importa, l’importante è che galleggino!
e luoghi per incontrarsi
L’acqua serve anche per il bellissimo lavatoio comune, come quello che usava mia nonna tanti anni fa, luogo di ritrovo e di chiacchiere per la popolazione anziana del paese.

E a proposito di condivisione, a Cerignale c’è anche un forno comune, dove, prenotando, si può andare a cuocere il pane e la pizza.
E se ti serve il giornale a Cerignale il postino te lo consegna a casa, tutti i giorni: un’altra idea del Sindaco per rimanere in contatto con chi abita nelle frazioni più isolate ed essere sicuri che vada tutto bene.
Un borgo ricco di proposte culturali
E mentre i bimbi giocano con le barchette noi “grandi” ci possiamo godere una passeggiata per il borgo, oppure partecipare ai tanti eventi culturali.
A Cerignale, infatti, gli artisti possono trovare spazi per la loro creatività, gli appassionati di letteratura seguire incontri con gli autori in occasione della “Transumanza“, il festival dei libri e dei lettori, che quest’anno si svolgerà il 21 e il 22 agosto, gli appassionati di musica ascoltare un bel concerto. Una segnalazione speciale per gli amanti della fotografia: in questi giorni il borgo ospita la mostra fotografica “A tu per tu”, ritratti raccolti in diversi mesi dell’anno dalla fotografa piacentina Ada Anselmi, che ha trasferito fotografie in grande formato sui muri della case rurali, dando un volto a chi abita ancora questi luoghi.
Dove pranzare
Se ti stai chiedendo dove pranzare, ricordati che siamo in Emilia e qui il cibo è una religione! Nel bar-ristorante gestito dalla mamma del Sindaco troverai i piatti della tradizione, dai tagliolini ai funghi ai pin, la pasta della gente di montagna, il tutto accompagnato da ottimi vini locali, compreso quello del Sindaco, da provare!

Se sei alla ricerca di eccellenze culinarie l’indirizzo è La Bottega della Bruna, dove cucina emiliana e ligure si incontrano felicemente.
Qui puoi trovare pasta fresca surgelata, tra cui i tortelli di magro o i tradizionali Pin (Pieni) piacentini, semplicissimi gnocchetti a base di erbette e ricotta.
E poi formaggi, carne, salumi, pane casereccio, torte salate e biscotti, tra cui spiccano gli amorini, le fogliette, i cubetti, i canestrelli e i baci di dama.
Dove alloggiare
Vuoi fermarti a dormire qui? Tappa da Teresa, che guida la cucina dell’Albergo del Pino, all’ingresso dell’abitato, oppure al B&B Cà della Cella, una casetta ristrutturata su due piani, con cucina, sala e due camere da letto al piano superiore.
Indirizzi utili
Albergo Ristorante del Pino
Frazione Cerignale Capoluogo, 22
Cerignale (PC)
Tel. +39 0523 939215
sito web
La Bottega della Bruna
Via Capoluogo 4
29020 Cerignale (Pc)
cell. +39 366 5334321
Pagina facebook
Ca’ Della Cella
Via Cerignale, 8 – 16
29020 Cerignale (Pc)
Tel. +39 0523 939215
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